LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO
Pieza noble que esconde un sinfín de sabores.
100% Ibérico de bellota
Elaborado de forma artesanal y sostenible con especias naturales.
Curación lenta y natural en de Guijuelo durante 6 meses.
Caracterizado por un color rojo oscuro, consistencia firme y aroma intenso.
Alimento con alto contenido en ácido oleico y proteínas.
Peso aproximado 1-1.4 kg.
Chorizo ibérico de bellota
Piezas nobles del cerdo ibérico criado en libertad mezcladas con magros seleccionados.
Macerado con ingredientes naturales: sal y pimentón.
Con una curación mínima de 120 días.
Peso aproximado: 1-1,2 kg
Salchichón ibérico de bellota
Embutido suave y ligero.
Piezas nobles del cerdo ibérico criado en libertad mezcladas con magros seleccionados.
Macerado con ingredientes naturales: sal y pimienta negra molida.
Con una curación mínima de 120 días.
Peso aproximado: 1-1,2 kg
LOMITO DE PRESA IBÉRICO DE BELLOTA
Sorprendente sabor de pieza noble procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados de bellota en la época de montanera. Sabor genuino e inolvidable gracias al adobo con especias naturales. Larga curación natural de más de 120 días que le otorga una textura inigualable y suculenta. Un producto único, disponible por un tiempo muy limitado.