Calidad reconocida
Hacer las cosas bien tiene premio
Un jamón que cosecha éxitos allá por donde pasa y aunque nos encantan estos reconocimientos, el mejor premio es compartir contigo tus mejores momentos alrededor de la mesa.
La Calidad como premisa
El «Compromiso Lisardo»:
8 pasos con los que garantizamos nuestra calidad
Selección de materia prima e ingredientes de primera calidad, que junto a la excelencia, la tecnología, el equipo humano y una cuidada curación nos convierten en un referente gastronómico del mundo del ibérico.
SUPERACIÓN CONSTANTE Y COMPROMISO DE CALIDAD
Todo comenzó hace 70 años, cuando los antepasados dieron origen a lo que hoy en día somos y a la tradición que seguimos manteniendo
Hemos conseguido lo impensable: reformar la artesanía del jamón ibérico con una tecnología vanguardista. No existe modernidad sin una buena tradición. Todo ello para ser fieles a nuestra esencia de negocio y para cumplir con un objetivo:
«poner en sus manos algo más que un jamón ibérico espectacular»
LISARDO CASTRO
Productos destacados
La excelencia y el buen hacer
hacen que el resultado sea un producto
excelente en textura y sabor
La excelencia y el buen hacer hacen que el resultado sea un producto excelente en textura y sabor
Ven a conocer de primera mano cómo elaboramos nuestros productos.
Origen Ibérico
Descubre las claves que definen nuestros productos desde hace más de 70 años
En Lisardo Castro nos gusta trabajar con ganaderos de confianza y elegimos siempre los mejores cerdos de raza ibérica, los cuales provienen de las extensas dehesas extremeñas y andaluzas.
ORIGEN IBÉRICO
Elegimos y mimamos
nuestros cerdos y su montanera
Una de nuestras inquietudes es apostar siempre por la calidad que respeta el medio ambiente. Promovemos los principios de ganadería sostenible para la cría del cerdo ibérico.
Productos
El resultado del buen hacer junto con la tradición acaba en su paladar
Conoce nuestros jamones, paletas y embutidos ibéricos frutos de la fusión de la tradición y la última tecnología, cuyos procesos avalan nuestra calidad y dan como resultado la buscada excelencia.
