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Piezas nobles del cerdo ibérico criado en libertad mezcladas con magros seleccionados.
Macerado con ingredientes naturales: sal y pimentón.
Con una curación mínima de 120 días.
Peso aproximado: 1-1,2 kg
Peso aproximado: 1-1,2 kg
Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, azúcares (lactosa y dextrosa), conservadores (E-250, E-252) y tripa natural de cerdo.
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.867 KJ / 450 Kcal | |
| Grasas | 37 g | |
| de las cuales Saturadas | 14,89 g | |
| Hidratos de Carbono | 3 g | |
| de los cuales Azúcares | 1,7 g | |
| Proteínas | 26,3 g | |
| Sal | 4,04 g | |
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LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. – CIF B37074465
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