JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO – 75% RAZA IBÉRICA – D.O.P. GUIJUELO (PREMIUM EDITION)
Desde: 310,00€
Una joya única nacida de la libertad y la naturaleza.
Destaca por la generosa presencia de vetas blancas que reflejan su impecable infiltración de grasa, símbolo de calidad y sabor.
Un equilibrio perfecto entre clasicismo y modernidad.
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que le confiere un carácter único y una profundidad aromática incomparable.
Su textura es tierna, jugosa y su aroma, envolvente.
Curado lentamente durante más de 36 meses en Guijuelo, este jamón es el resultado de una cuidada selección de piezas limitadas que conquistan tanto el corazón como el paladar.
No es solo un placer para el paladar; es un regalo para el cuerpo, gracias a su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales, contribuyendo a reducir el colesterol y los triglicéridos, ayudando a disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares.
Un lujo natural para disfrutar con conciencia y exquisitez.
– Pieza entera de 7 – 7,5 kg > 30 sobres (100g/u)
– Pieza entera de 7,5 – 8 kg > 33 sobres (100g/u)
– Pieza entera de 8 -8,5 kg > 36 sobres (100g/u)
– Pieza entera de 8,5 – 9 kg > 38 sobres (100g/u)
* Incluye huesos troceados y envasados al vacío.»Seleccionar el corte a cuchillo puede implicar un mayor tiempo de preparación, ya que requiere un proceso adicional de transformación del producto.»
– Pieza entera de 7,5 – 8 kg – 3.5 a 3.8 Kg
– Pieza entera de 8 -8,5 kg 3.9 a 4.2 Kg
– Pieza entera de 8,5 – 9 kg – 4.2 a 5 Kg
Jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores (Nitrato sódico E-250 y Nitrito sódico E-252)
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
BAJO CONTENIDO EN SAL
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1516 KJ / 364 Kcal | |
| Grasas | 24,7 g | |
| de las cuales Saturadas | 7,96 g | |
| Hidratos de Carbono | 0,5 g | |
| de los cuales Azúcares | < 0,5 g | |
| Proteínas | 34,9 g | |
| Sal | 5,17 g | |
